今年サラダマスターの米国リーガルウェア社が日本の拠点となる「東京キッチンスタジオ」を10月に南青山にオープンさせました。 製造元のリーガルウエア社長の考え方は、 「サラダマスターは、鍋という道具でありながら一人ひとりが家庭から始める環境運動なのだ」と言っています。 つまり、耐久性の高い鍋だからこそ、資源保護や地球環境に寄与できるのだということです。 また製品に使用している 316ti という医療器具にも使われる安全性の高いステンレスを使用することで、 塩分、酸、酵素との化学反応を極限まで抑え、食材本来の味を楽しめることも 世界中にファンを増やしている理由の一つです。 そこで当店で購入されて現在…
【終了】農薬を使わないプランター家庭菜園講座その3～ベランダでも作れる自然な堆肥の作り方【11月10日（日）開催】
この講座は ・プランターに苗を定植したけどその後の管理がよくわからない・ちょっと元気がないけど大丈夫だろうか・大きくなってきたけ土選定の仕方がわからない ～という方々にお届けしたいセミナーです！ ご自宅で、しかもプランターで自然栽培ができます。お庭がなくても、畑を借りる手間をかけなくても、プランターに、土と種があればOKです。 ------------------------------------------ 今回のテーマは「ベランダでも作れる自然な堆肥の作り方」自然な堆肥とは収穫後の残渣や米ぬかなど本来畑の中にあるもので循環させるイメージです。今から堆肥を準備して来年の春からの栽培に生かし…
【終了】メタトロン出張鑑定会【11/17(日)・11/18(月)開催】
メタトロンとは メタトロンはロシアが健康管理の為に開発した健康チェックと健康管理のための波動器。 最先端技術と伝承医学との融合により、全身の生体磁場エネルギー情報を読み取り、心身のバランス状態が客観的に分かります。 今の自分に合う健康法 自分に合ったセルフケア方法 自分の心と体の状態を客観的に知りたい 病院では原因不明と言われた不定愁訴の解決法 今の自分にとってどんな感情が体に影響しているのか 免疫力を上げたい 今の自分に合う、パワーストーン・ホメオパシーのレメディー・パッチフラワーエッセンスなど 自分のチャクラの状態 などが分かります。 初めての方、より深く向き合いたい方は90分枠をお勧めし…
【終了】電子レンジを卒業したい方必見の「NEWグランシェフ」実演会/ 試食付き【11/11月曜日】
電磁マイクロ波と無縁なスチームオーブン 電子レンジ、IHクッキングヒーターなど、便利なのは良いけれど、身体への影響を心配しながら使い続けるのはよい環境と思えませんし、精神衛生上よくないと思います。健康に気を使っているのに毎日使う調理器具で台無しにしたくはありません。そんな違和感を解決して、毎日を楽しく安心して過ごしたいものです。毎日の食事が身体を作り、命を育てています。その先の人生の幸せも食事の積み重ねの上に成り立っています。これホント！ 今回BIO初登場のフォーマック社の「NEWグランシェフ」は電磁波（マイクロ波）を放出しない多機能スチームオーブンです。 1台6役の多機能で煮物からお菓子作…
ミキとは、奄美大島に伝わる植物性乳酸発酵飲料です。材量はお米、さつまいも、水といたってシンプル。作り方も簡単。なんと１ccに１億個以上の乳酸菌が存在します。 「発酵食品が腸内環境を整える」というのは最近よく耳にするのでご存知の方も多いですよね。発酵食品の代表格の乳酸菌。その乳酸菌いっぱいのミキを上手にカラダに取り入れることにより腸内環境が整い様々な変化を実感できると思います。 免疫細胞の７割は腸内に存在することもわかっており、腸内環境を整えることがいかに大切かがわかりますよね。 実はミキは『お神酒』が語源とも言われており奄美の伝統行事のお祭りなどで神と人をつなぐお供え物として奉納されています。…
【終了】メタトロン出張鑑定会【10/9(水)・10/19(土)開催】
メタトロン出張鑑定会 2024年10月 メタトロンとは メタトロンはロシアが健康管理の為に開発した健康チェックと健康管理のための波動器。 最先端技術と伝承医学との融合により、全身の生体磁場エネルギー情報を読み取り、心身のバランス状態が客観的に分かります。 今の自分に合う健康法 自分に合ったセルフケア方法 自分の心と体の状態を客観的に知りたい 病院では原因不明と言われた不定愁訴の解決法 今の自分にとってどんな感情が体に影響しているのか 免疫力を上げたい 今の自分に合う、パワーストーン・ホメオパシーのレメディー・パッチフラワーエッセンスなど 自分のチャクラの状態 などが分かります。 初めての方、よ…
講座詳細 松阪市飯南町に移住した横山さんは松阪市初の地域おこし協力隊として2019（令和元）年10月から３年間活動しました。その中で一番思い出の残る活動がおばあちゃんから教わるこんにゃく作りでした。横山さんは飯南の奥の波瀬という地域で、88歳のおばあちゃんが作るこんにゃくを食べたのですが、刺身で食べてもこんにゃく特有の臭みもなく「こんなこんにゃく食べたことない！」っていうくらい美味しいこんにゃくでした。一般的には消石灰(水酸化カルシウム)などを使用して固めるのですが、この地域では、えごまを燃やした灰に、お湯をかけた灰汁で固めるので、特有の臭みがなくなります。横山さんはこんなに美味しい飯南・飯高…
このお話会では・田舎暮らしをしてある程度自給しながら暮らしてみたい・昔の生きる方法をいまの生活に取り入れてみたい・とにかく田舎で暮らしたいが何から始めていいかわからない等々そんな思いの方にピッタリのお話会です。店主大島吉騎にご縁のある方で現在田舎に移り住んでいる方に来ていただき、今の生き方、これからの生き方を共有する会です。実践者の話を参考にして自分の一歩を踏み出しましょう。なんでもきっかけが必要だしその一歩が大切です。 講座詳細 今回第二弾！ 三重県松阪市飯南町に移住して５年目の横山さんです。総務省の地域おこし協力隊制度を活用して三重県松阪市飯南町へ移住。協力隊としての時間も必要ですが行政の…
手相・算命学・タロットなどなど・・ご相談内容に合わせて、占法を使い分けていきます。占いを通じて、さらなる幸せを見つけていきましょう。 占いは、それに振り回されるのではなく、占いで自分の才能や転機に気づき、明るい未来へ進む参考にしていただければと思います。迷いが晴れ、運気アップ。 悩みがある方もない方も、占いに関心がある方もない方もぜひぜひおまちしています。 ワークショップ詳細 日 時：2024年 8月 28日（水） 場 所：自然食ＢＩＯ 占い師：みやきみえこ さん料金：4,000円 （1枠 30分。10:00～17:30の間 12枠） ※30分枠を2枠連続で選択も可能です。 ①10:00～…
【終了】マルカワみそさんから教わる！自然栽培のぬか床で作るぬか漬け教室【7/28】
久しぶりにマルカワみそ専務取締役 河崎 紘徳さんに来ていただきぬか漬け教室を開催します。 夏野菜が出てくるのこの時期大人気のぬか漬けを、自宅で失敗なく作りたい方にピッタリです。マルカワみそこだわりの自然栽培のぬか床の素を使って、愛情たっぷり、安心安全でおいしいぬか床を作ります。ぬか漬けを上手く漬けるコツ、ぬか床管理を失敗しないためのポイントも伝授いたします。「ぬか漬けに挑戦したいけれど手順や注意点が分からない…」という初心者の方でも簡単にぬか漬けができるようになります。※ぬか床1㎏を作り、その場できゅうりを漬けます。 講座詳細 日 時：7月28日（日）13時〜15時30分 ※質疑応答で延長する…