2024.7.4 (Thu)

【終了】マルカワみそさんから教わる！自然栽培のぬか床で作るぬか漬け教室【7/28】

久しぶりにマルカワみそ専務取締役　河崎　紘徳さんに来ていただきぬか漬け教室を開催します。

夏野菜が出てくるのこの時期大人気のぬか漬けを、自宅で失敗なく作りたい方にピッタリです。
マルカワみそこだわりの自然栽培のぬか床の素を使って、愛情たっぷり、安心安全でおいしいぬか床を作ります。
ぬか漬けを上手く漬けるコツ、ぬか床管理を失敗しないためのポイントも伝授いたします。
「ぬか漬けに挑戦したいけれど手順や注意点が分からない…」という初心者の方でも簡単にぬか漬けができるようになります。
※ぬか床1㎏を作り、その場できゅうりを漬けます。

講座詳細

日　時：7月28日（日）13時〜15時30分　※質疑応答で延長する可能性があります
会　場：自然食ＢＩＯ 名古屋市昭和区広路本町6丁目36番地
電 話：052-842-5010
参加費：7,500円　

材料詳細：自然栽培ぬか床の素　２袋
ぬか床を直接入れるプラスチック容器（Wチャック式スダンド袋）を用意します。
最後にきゅうりを漬けます。

※さらに追加したい場合はぬか床の素は別途お買い求め頂けます。

持ち物

  • エプロン
  • 三角巾
  • 筆記用具
  • 持ち帰り用袋またはバッグ～ぬか床1キロ分（Wチャック式スダンド袋に入れたもの）を持ち帰ります

※開催内容は都合により一部変更になる可能性もございます。

自然栽培のぬか床で作るぬか漬け教室6月30日(日)に参加された方の声

  • ぬか漬けをやってみたい、続けてみたいと思える内容でした。
  • ぬか床の作り方、知識はもちろんの事それ以外の多くの情報が知れてとても有意義でした。ファスティングのお話も目からうろこで、私もやってみたいです。
  • 作り方をとても丁寧に教えていただき内容もとても勉強になりました。進行も楽しくてクイズ形式だったり考えられていて楽しく興味深く聞くことができました。アフターケアもしていただけるのも嬉しいです。
  • わかりやすく失敗しない方法がきけてよかったです。腸内環境の話までありまた健康に関するお話を色々聞かせてほしいです。

参加される方へお願い

①駐車場について

教室/イベントにご参加の方は当店駐車場のご使用は出来ません。公共交通機関または、近隣コインパーキングのご利用をお願い致します。

②お支払いとキャンセルについて

  • 参加費は申し込み日から１週間以内にお支払いください。支払いの確認が取れた時点で、正式受付となります。
  • ご入金後の返金には応じかねますのであらかじめご了承ください。
  • 教室を欠席される方は前もって必ずご連絡下さい。遅刻する場合は開始時間までにご連絡をお願いします。

③香水等の使用について

化学物質に過敏になる方が参加される場合がありますので、過度の香水・芳香剤等の使用はお控えください。

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