BIOのマクロビオティック料理教室 中級コース

BIOの料理教室
中級コース

陰陽をより深く学び、手当て法を身に付ける講座

台所にある食材を使って体質の改善を助け、身体のバランスを整える手当法とより深く陰陽を学び、マクロビオティック基本食の幅を広げた家庭料理を学びます。

毎回テーマを決めて、手当と体質の関係を陰陽で考えながら、体質改善を促し、効果的な食事や栄養の摂り方をお伝えします。初級と並行受講が可能です。

講師

岡本 文子
(おかもと あやこ)

マクロビオティックに出会い、長年悩んでいた不調が改善され、食の大切さを改めて感じて勉強を続ける。

後に食だけではなく、心と体のバランスも大切だと気づき、体に優しく、食べた家族が笑顔になるような食事を日々心がけている。

クッキングスクール リマ 認定インストラクター
メディカルシェフ取得

講座詳細

受講日程

全10回。月1回、土曜日の10:00~13:30(9:30より受付開始)

日程講座テーマ参考献立
第1回4月9日(土)
10時~13時半
手当てとは
醤油番茶
塩番茶
梅醤番茶
・玄米ご飯(塩 2 種)
・餃子スープ
・板麩のチンジャオロースー
・煮あんずの葛ソース
第2回5月14日(土)
10時~13時半
千葉湯
よもぎ湯
どくだみ湯
ねぎ湯
生姜湯
・ちらし寿司
・春の味噌汁
・八宝菜
・フルーツゼリー
※足湯をするためタオルをご持参ください
第3回6月11日(土)
10時~13時半
第一大根湯
とうふパスタ
ねぎ味噌湯
・玄米おかゆパン
・ミレットスープ
・蒸し人参のサラダ
・くるみ味噌
第4回7月9日(土)
10時~13時半
くず湯
くず練り全体
・冷製梅シソうどん
・即席すまし汁
・切り干し大根のサラダ
第5回9月10日(土)
10時~13時半
第2大根湯
黒焼き
ヤンノー
・ごぼうの炊き込みご飯
・冷やし味噌汁
・小豆南瓜
・サラダ
第6回10月8日(土)
10時~13時半
生姜湿布
里芋湿布
こんにゃく湿布
・玄米おむすび
・白玉入りすまし汁
・雑穀と南瓜のコロッケ
・温野菜サラダ
・ちぎり団子 ひしお味噌ソース
第7回11月12日(土)
10時~13時半
椎茸スープ
生姜湯
・はと麦入り玄米ご飯
・即席みそ汁
・鉄火味噌
・白和え
第8回12月1-日(土)
10時~13時半
れんこん湯
コーレン
・ほうとう
・青菜の磯和え
・黒豆煮
・五平餅
第9回2023年1月14日(土)
10時~13時半
玄米クリーム
玄米スープ
・味噌おじや
・冬の蕪のそぼろあん
・くるみの干し柿巻き
第10回2月11日(土)
10時~13時半
まとめ・雑穀入り玄米ごはん
・冬の味噌汁
・ひじきれんこん
・金柑のうま煮
茶話会3月11日(土)
10時~13時半

お持ち物

  • エプロン
  • 三角巾
  • 手拭タオル
  • テキスト
  • 筆記用具
  • 持ち帰り容器(必要に応じてお持ちください)
  • 足拭きタオル(第2回のみ)

受講料

年払い/50,000円
半年払い/26,000円(2回分割)

単発受講

可能。1回6,000円

ご注意事項

  1. 教室を欠席される方は前もって必ずご連絡下さい。
    遅刻する場合は開始時間までにご連絡をお願いします。
    開始から 1 時間経ってもご連絡がない場合は欠席扱いとさせていただきます。
  2. 粉をこねたり素手で食材を取り扱いますので、指輪やブレスレットは外してください。
    マニキュア・過度の香水はご遠慮ください。
  3. 料理教室参加の方へ駐車場のご用意はできませんので公共交通機関をご利用ください。
    または各自で近隣のコインパーキングをご利用願います。

    アクセス方法はこちらからご確認ください。

講座欠席される場合の対応について

お休みされた場合は、コース受講・単発受講にかかわらず代替受講はありません。その後関連資料の送付と期間限定の動画配信に代えさせていただきます。

キャンセルについて

お申し込みをキャンセルされる場合は必ずご連絡ください。入金後の受講料の返還には原則として応じかねますのでご了承ください

その他

※クッキングスクールリマの終了証を必要とする場合は別途入校料10,000円(日本CI協会年会費含む)と修了証申請料10,000円(試作会参加時に申請)が必要になります。

お申込み方法

  • お申込みの前に日程表をよくご確認していただきお申し込み下さい。ホームページのメールフォーム・電話・店頭にてお受けします。
  • 受付後、受講料をお申込日から10日以内にお支払いください。振込または店頭でのお支払いをお願いしております。
    (クレジットカード不可)
  • 郵便振替 口座番号:00860-3-131504 加入者名:自然食BIO
    他の銀行からの振込の場合
    店名:〇八九店 当座:131504 ユウケ゛ンカ゛イシャシセ゛ンショクヒ゛オ
  • 入金確認後、受付完了となります。
    お申し込み後、ご入金がない場合はキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご
    了承ください。