2024.5.7 (Tue)
紅梅漬け？？ 知らない〜！
このあたりで売っていないので 知らないのも当然のこと☝️
でも、一度食べたらハマる方が続出✨✨
あま～くてしょっぱい美味しい梅漬け
そのままパクって食べてもＯＫ🙆♀️
ご飯に混ぜると鮮やかな酢飯に～😋
シロップは炭酸で割ってジュースにも～
梅は有機JAS付きの梅と無農薬の赤紫蘇を使用します！
知る人ぞ知る”紅梅漬け” コアなファンの方は毎シーズン仕込んでいますよ～
紅梅漬けを長年作り続けてきたかぁやん
今までの経験とみなさんからいただく質問などから 知識がどんどん増えています～👍
美味しく作るコツや食べ方など 惜しみなく伝授します！
仕込んだ紅梅漬けのお持ち帰りがついて、紅梅漬けをアレンジした軽食付き！！！
結婚、出産までは看護師として病院勤務。出産後、食に興味を持ち、お惣菜や保存食作りなど「手づくり」を楽しみ始める。2016年夫「とぉやん」と二人で、「かぁやん商店」をオープン。店主として手づくり料理の楽しさを伝えています。
日本発酵ミキマイスター協会認定マイスター
日時：6月2日 日曜日 13時～15時
会場：自然食ＢＩＯ 名古屋市昭和区広路本町６丁目３６番地
（地下鉄川名駅４番出口より徒4分） (アクセス)
電話：052-842-5010
参加費：8,500円 （材料費込み）～梅600gで仕込んだ紅梅漬けのお持ち帰り付き and 🍚紅梅漬けをアレンジした軽食付き
持ち物：エプロン、タオル（梅の水分を拭き取ります）、2Ｌの瓶容器、筆記用具、ハンドタオル