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精華堂あられ総本舗 豆入年輪(堅焼きおかき) 1枚

¥172

原材料
有機もち米(国産)、有機醤油(有機大豆、有機小麦を含む)、有機砂糖、黒豆、みりん、昆布、かつお節
内容量
1枚

国産有機もち米の生地に北海道産黒豆を搗き込んだ堅焼おかきです。年輪のようにおかきをひび割れさせることで醤油ダレがしみ込みます。絶妙な具合にひび割れを入れるのは非常に難しく、ベテランの職人ならではの仕事です。味付けは自社工場で煮出したかつおと昆布を使った特製の醤油ダレです。

 

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